Para nos ajudar, a nutricionista Daniela Bicalho, colaboradora do “Entre Legumes e Verduras” montou um post bem bacana para nós! =)
Você acha um desafio montar todos os dias a lancheira do seu filho com alimentos gostosos e também saudáveis? Calma, pois seus problemas acabaram!!!
É muito comum os pais terem dúvidas de como preparar uma lancheira recheada de alimentos nutritivos e que ainda tenham boa aceitação da garotada mas, com as dicas que preparamos para você esta tarefa será bem mais fácil. Vamos lá!
1. Cuidado com bolinhos industrializados: Evite os bolinhos industrializados, eles são ricos em açúcares e gorduras. Faça a opção por bolos caseiros, tais como: bolo de laranja, limão, cenoura ou fubá. Você pode até ousar um pouco mais e fazer bolo integral em casa (isso mesmo, com farinha de trigo integral ou mesmo que tenha na composição um pouco de aveia, linhaça, chia…) e se tiver fruta na composição dele, melhor ainda!
2. Evite sucos de caixinha: Estes sucos de caixinha tipo néctar são riquíssimos em açúcar, assim como os refrigerantes. O suco de fruta natural é sempre a melhor opção. Uma segunda sugestão seria os sucos de polpa congelada. Mas deve ser colocado em uma garrafinha térmica, pois ela protege da luz e da temperatura e isso impede que o suco fique oxidado, o que deixaria com um sabor azedo. Apesar de alguns estudos mostrarem que há uma redução de vitamina C após 4 horas do preparo, os sucos de maracujá, acerola e abacaxi, sofrem menor oxidação e não alteram seu sabor por até 6 horas. Por isso, prepare o suco perto do horário de ir para a escola.
Sucos de fruta natural: sempre a melhor alternativa entre os sucos! Não use em hipótese alguma os de pó, hein?!
3. Abuse da água de coco: A água de coco de caixinha é uma ótima opção para os dias de calor. Além de hidratar, ela tem muitos minerais. Bom para fugir dos sucos de caixinha.
4. Invista nas frutas: Frutas é sempre uma ótima opção mas, tome cuidado com o seu armazenamento. Uma dica é embalar no papel toalha ou plástico as frutas mais sequinhas e com casca como: banana, maçã, tangerina ou pêra. Para as frutas pequenas ou que amassam facilmente, como o morango, a uva, a cereja… coloque em um potinho para não prejudicar a aparência, já que primeiro comemos com os olhos. E para as crianças então, imagem é tudo! Ah! E você pode usar aqueles potinhos bonitinhos que existe no formato e cor das frutas, sabe?! As crianças vão adorar!
Mandar, com frequência, frutas na lancheira, é ótimo para aumentar o consumo de fibras, vitaminas e minerais pelas crianças.
5. Fuja dos biscoitos recheados: Os biscoitos recheados são ricos em açúcares e gorduras, por isso prefira os biscoitos sem recheio assim como os biscoitos tipo maria, maisena ou água e sal. Cookies integral também é uma boa. Você pode até pegar uma receita e fazer em casa, no final de semana com seu filho para ele levar na escola durante a semana. Ele vai amar a ideia!
6. Utilize pãezinhos com patê caseiro: Outra idéia legal é utilizar pãezinhos, de preferência integral. Tem bisnaguinha integral, mini pão sírio integral, mini pão francês integral, mini pão multigrãos… Para o recheio: patê caseiro de ricota com linhaça ou chia; queijo branco com cenoura; peito de peru com tomate e requeijão, geléia de frutas…
Com essas ideias de alimentos saudáveis, você consegue brincar de montar a lancheira do seu filho! Um lanchinho com uma fruta; fruta com iogurte; iogurte com cereal matinal…
7. Escolha alimentos ricos em fibra: As barrinhas de cereais ou mesmo pacotinhos de frutas desidratadas também são ótimas opções, por serem ricos em fibras.
8. Utilize legumes baby: Os legumes também podem ser utilizados para variar, como por exemplo o tomatinho cereja ou a cenoura baby.
Você pode colocar num potinho, tomate-cereja com alguns cubinhos de queijo branco, tudo bem temperadinho!!! Hummmm…
9. Prefira os iogurtes: Outra boa opção é o iogurte, ele é rico em proteínas e cálcio importante para os ossos e dentes. Mas temos que ter alguns cuidados, já que é um alimento muito perecível. Deixe para tirar da geladeira próximo do horário de ir para a escola. E nem arrisque colocar na lancheira do seu filho nos dias de muuuuito calor!
10. Eleja os cereais matinais: Para acompanhar o iogurte uma ótima opção são os cereais matinais em embalagem individual, como: o flocos de milho (se possível, sem açúcar) ou até mesmo a granola.
Granola: ricas em fibras, essenciais para as crianças, ainda mais aquelas que reclamam que o intestino não funciona.
Algumas vezes, esta tarefa parecer não ser fácil mas, agora você sabe que pode utilizar produtos saudáveis e práticos para compor a lancheira. Só tome cuidado para não cair na tentação de rechear a lancheira da garotada com alimentos industrializados, ricos em açúcar e gordura, hein?!
Um lindo e saudável 2014 para vocês todos!!! <3
Beijocas da Dani 
Fonte: (Entre Legumes e Verduras)
